Lonza al latte
DOSI: per 4 persone
TEMPO D’ESECUZIONE:
preparazione 10’
cottura 1 h
TOT:1h e 10’
DIFFICOLTA’:
INGREDIENTI:
·
800 gr di fette di lonza di maiale
·
30 gr di burro
·
2 cucchiai d’olio
·
latte q.b.
·
1 cucchiaino d’origano
·
sale
ESECUZIONE: Mettere nella
pentola il burro e l’olio e far rosolare le fette di lonza (tagliate non troppo
sottili). Aggiungere il latte tanto da coprirle. Far cuocere per un’ora e
aggiungere se necessario un po’ di latte in modo da mantenere il sughetto.10’
prima di spegnere aggiungere un cucchiaino d’origano al sughetto.
BUON APPETITO!!!